|
Aardappelsalade Met Kip En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g peultjes
6 gedroogde tomaatjes op olie
3 bosuitjes
1 bak aardappelsalade (600 g, AH)
1 zakje rucola slamelange (75 g)
300 g gerookte kipfilet
50 g pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Peultjes schoonmaken en in 4 min. beetgaar koken, afgieten, koudafspoelen en laten uitlekken. Gedroogde tomaatjes in reepjes snijden. Peultjes, bosui en tomaatjes door aardappelsalade scheppen. Rucolamelange over vier borden verdelen. Aardappelsalade erop scheppen. Kipfilet in dunne plakjes snijden en over de salade verdelen. Met geroosterde pijnboompitten bestrooien.
|
|
|